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2012年12月10日

12/9 ど~んと★かわぃぃポテトサラダ(笑)

(* ゜∀`*)ノ☆。゚+.おはようございます.+゚。☆

今週は雪の始まりだね!!

めちゃめちゃ寒いけど…

元気にお弁当作りたいなぁ(^-^)

さぁ~昨日の差し入れ…

玉子焼きに、から揚げ…ハンバ~グにデザ~ト…

色々差し入れが決まってたから…

私はサラダに。。。

こんなポテサラ持たせたょ(^-^)




















ど~んとポテサラ3パック(笑)

総勢20人で食べてねって差し入れです!!

玉子とベーコンたっぷりで…

パセリと黒胡椒がアクセント!!

これにハムチーズのリボンと…













生ハム薔薇とビアハム薔薇…




















インパクトある差し入れでしょ~(笑)

これならみんなで食べるお昼ご飯も。。。

華やかになるよね!!

後は手作りピックで完成です(^-^)




















昨日の差し入れはこんな感じ…

★*:.。☆かわぃッ(●´ з`●)b★。.:*☆差し入れに出来て大満足!!

さぁ 今週の美味しい★*:.。☆かわぃッ(●´ з`●)b★。.:*☆

お弁当を目指します…

良かったら頑張りを覗いてね!!










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Posted by さなっち(・∀・) at 09:03Comments(0)今日のうちご飯☆

2011年11月23日

手作りとろっとろなチャーシュー(^-^)

おはようございます

今日はテスト週間の子供たち…

部活も、もちろん弁当もお休みなんだよね~

今週は結構楽してますね…(笑)

さぁ 今日はお休みだし昨日の夜から家ご飯頑張っちゃいましたょ

この前角煮作った時に先に圧力かけて煮込んだんだけど…

これでチャーシュー作ったらとろとろに仕上がるんじゃない??

って事で初挑戦です…

完成品がこちら…







とろっとろな感じ分かりますかぁ~
はっきり言って切るのが難しいくらい柔らか過ぎますゎ~(笑)









仕上げに白髪ねぎと糸唐辛子をのせてますょ






シャトルシェフに白ねぎ、生姜と一緒に

3時間煮込んで…じゃなくて放置しといて

取りだしたお肉をだし醤油、酒

みりん、生姜、にんにく、はちみつ少し…

こんな感じの材料で煮込んで完成です…

多分1時間も煮込んで無いのに

とろっととになったので火を止めて完成です(^-^)

今日のお昼ご飯にチャーシュー丼で…

夜の旦那様のおつまみに…

一品出来あがってるから今日は楽チン…(笑)

先に半圧力…この調理法って他にも使えそうだなぁ~











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Posted by さなっち(・∀・) at 07:38Comments(0)今日のうちご飯☆

2011年10月14日

手作りピリ辛ザーサイ☆

ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはようございますわーい
やっと金曜日の朝ですね…
残念ながら天気は崩れる予定だけど…傘
今日も元気に過ごしたいですね(。・_・。)

ザーサイ…完成しました~
なんかまたまたすごい量になっちゃいましたょ…(笑)
頑張って食べるかなぁ…なんて…やったー
たくさん有るんで会社にも持って行こうと思いますょひらめいた
完成品はこんな感じ…どきどき
 








ザーサイって結構食物繊維が豊富で便秘解消にももってこいかも…ぱちっ
市販のものよりはさっぱりヘルシーなお手製ザーサイですわーい


作り方は…こちら…クックパパッットにレシピのせてみましたょハート



Cpicon 手作りピリ辛ザーサイ by く~ママ(^−^)






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Posted by さなっち(・∀・) at 06:05Comments(0)今日のうちご飯☆

2011年10月13日

うちごはん 手作りチャーシュー丼ランチ

(@⌒ー⌒@)ノおはようございます
娘がテスト週間の為お弁当はお休みです…
まぁ 弁当はなくてもお昼ご飯
用意しないといけないんですけどね…
そんな今日の娘用のうちランチがこちら…どきどき



このチャーシューすっごくやわらかくて、箸で切れますょハート







今回は醤油は少なめの塩チャーシューです…ひらめいた
昨日の弁当の時よりめっちゃ美味しくなってますね…キランキラン
今回も成功です…ボリューム満点過ぎたかな…(笑)
でもうちは家族みんな結構大食いなんです…
たくさん作ってたくさん食べてくれて…
いつも気持ちのいい食卓ですょやったー





それから…お取り寄せ食材第何弾だったかな…(笑)
今日は ザーサイ です…



ホールのザーサイから 特製自家製ザーサイ に仕上げますょ
まずは下ごしらえ… 塩抜きですゎ~
完成したら記事にしますね(。・_・。)








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タグ :料理


Posted by さなっち(・∀・) at 06:27Comments(0)今日のうちご飯☆

2011年10月08日

うちご飯…特製メンマの黒胡椒炒め☆

ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはようございます
今日はお弁当休業日です…
明日、明後日はお弁当の予定ですが…
そんな訳で今日は仕込んで置いたメンマが完成しましたどきどき



完成品がこちら…ハート


 ピリッと黒胡椒たっぷりで…ハート


 歯ごたえとメンマの香りがいい感じ~ハート




仕込む前に撮り忘れたから以前の画像から…


仕込み中はこんな感じ…




塩抜きは一手間だけど水煮のメンマとはぜんぜん違います
塩漬けメンマは美味しい本格メンマですょ
今日はメンマとネギを油で炒めてウェイパーと酒
黒胡椒で炒めただけです…超簡単です
たくさん作ったけどあっという間に無くなりそうだなぁ…(笑)







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タグ :料理メンマ


Posted by さなっち(・∀・) at 08:02Comments(6)今日のうちご飯☆

2011年09月16日

ふんわり食パンスイートポテトde『Wおいもサンド』の朝ご飯☆

おはようございますわーい
今週もやっと金曜日ですね…
週末部活があるんで天気が心配ですが…
取り合えず今日も元気に起きられましたょ音符

今日は調理実習の為お弁当は休業なので
超久々の朝食アップですね…(笑)


ふんわり食パン…又買っちゃいましたょ
今回は期間限定のふんわり食パンスイートポテト
実は100円だったんだょ~安いよね~
このパンを使って作ったのが『 Wおいもサンド 』だょ



 ↓ 期間限定のふんわり食パンスイートポテトハート
 


 ↓ さつまいもペーストをたっぷり練り込んだパンハート



 ↓ これにたっぷり生クリームを塗って…ハート



 ↓ さつまいものはちみつバター煮をごろっとのせて…ハート



 ↓ 完成品だょどきどきどきどき







これ激うまの朝食でしたょ…
パン自体がスイートポテトの良い香りがしてて…
さらに生クリーム+おいものはちみつバター煮だょ
間違いない味ですょ~
今日は朝から秋を感じられました…紅葉

Cpicon ふんわり食パンスイートポテトでお芋サンド by く~ママ(^−^)
クックパッドにもレシピのせました(^-^)

さぁ美味しい朝食も食べて元気に出勤です
今日も頑張れそうです(^-^)







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Posted by さなっち(・∀・) at 06:34Comments(5)今日のうちご飯☆

2011年07月07日

七夕☆エビと星野菜のゼリー寄せ☆∮。・★。・∮。

おはようございますわーい
今日は七夕ですね・・・夜
今は雨だけど・・・夜はどうかなぁえーん??
七夕メニュ~でこんなの作ってみましたよどきどき







簡単だし可愛いし・・・
冷たくて美味しい夏メニュ~なので
皆さんもどうですか??


四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー材料四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー

キラン  エビ
キラン  オクラ
キラン  ☆にんじん
キラン  ☆厚切りハム
キラン  きしめん 

四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー四ツ葉のクローバー




全ての材料を茹でて
☆で型抜きもして下準備します
きしめんは適当にむすんでみました
おそうめんや冷麦でも美味しいと思うよ~ひらめいた

分量のお水の量でゼラチンを溶かして
今回は和風の昆布だしベースの味に・・・
コンソメとかでも美味しいよねぱちっ
完全にゼラチンが溶けたら少し冷ましてから
容器に材料をすべて入れたものに流し入れます・・・
これを冷蔵庫で固めたら完成ですしあわせ

星が可愛いですよね~ハート
今晩食べるのが楽しみだなぁ~どきどき 
 



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Posted by さなっち(・∀・) at 06:43Comments(0)今日のうちご飯☆

2011年06月14日

手作りラー油作り☆

こんばんは~わーい

本日の夕ご飯はしそ餃子で~すナイフとフォーク

いつも手作りのラー油を常備してあるんだけど・・・

在庫切れなのであわてて昨日作りました~

完成品がこちら・・・どきどき



 ↓ 材料  唐辛子(種入り)、すりごま、いりごま、松の実ハート





作り方は簡単・・・材料さえそろえば5分で完成ですやったー
種入り唐辛子だけは絶対に入れて欲しいなぁ~種入りでないと美味しくないらしいんで・・・


① フライパンにサラダ油を入れて火にかけます・・・

② この中に材料を投入して軽く火を通したら完成です

 ※ この時油の温度が高すぎると唐辛子が焦げちゃうので温度に気を付ける

 ※ 香りをより良くしたい場合は仕上げにごま油を回し入れると胡麻の香りが引き立ちます

今回はこの材料で作ったけど・・・
前回はクルミを細かくして入れたり・・・
干しエビもかなり美味しいです・・・

買ったラー油とは違う香ばしいラー油の出来上がり・・・

餃子に・・・

冷やっこにかけたり・・・

それだけじゃなく炒め物に使っても香ばしく、ピリ辛で美味しくなりますよ~

今日は早速・・・しそ餃子で戴きま~すどきどき






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Posted by さなっち(・∀・) at 20:59Comments(0)今日のうちご飯☆

2011年05月15日

懐かしい☆ソフトめんであんかけスパ風

今日は懐かしいソフトめんを使って
あんかけスパ風にアレンジしてみました~わーい
完成品がこちら・・・

使ったソフトめんがこちら・・・


懐かしくて優しい味でした~どきどき


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Posted by さなっち(・∀・) at 21:43Comments(2)今日のうちご飯☆

2011年05月08日

美味しい☆イカの肉詰め☆

こんばんは三日月
今日の晩ご飯は母の日なので
娘が手伝って料理してくれました~わーい
完成品がこちら・・・イカの肉詰め☆です


これはご飯のおかずになりますよ~
我が家の定番品ですやったー
  
タグ :料理


Posted by さなっち(・∀・) at 22:26Comments(2)今日のうちご飯☆

2011年05月08日

本場の春雨でチャプチェ☆

おはようございますわーい
今日は部活休業日なので・・・
昨日作った料理を紹介をしますねナイフとフォーク
お取り寄せした春雨でチャプチェを作ってみました
完成品がこちら・・・


具材は豚バラ肉、にんじん、玉ねぎ、ネギです。
韓国の春雨を使ったのでもちもちで歯ごたえが有って美味しく出来ましたよ~
使った春雨がこちら・・・

茹でた状態がこちら・・・もちもちなのが分かりますか~??
そのままだと長いので私は切って使ってます^-^



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Posted by さなっち(・∀・) at 08:16Comments(0)今日のうちご飯☆

2011年05月06日

手作りメンマ☆

今日は塩漬メンマで手作りメンマ炒めを作ってみました~
完成品がこちら・・・

使ったメンマがこちら・・・


メンマは塩漬の物を使うと歯ごたえがぜんぜん違いますよ~☆
塩抜きも簡単に出来るし、一手間で美味しいメンマになりますにゃん
おつまみにも良いし、お弁当にも良いですよね~どきどき
メンマはたくさん入ってる2kg入りの物を購入・・・もちろんまだまだ残ってるので、また作りたいと思います^-^  


Posted by さなっち(・∀・) at 12:10Comments(2)今日のうちご飯☆

2011年05月03日

5月3日 抹茶パンの朝ご飯☆

おはようございますわーい

今朝はこの前買った抹茶パンで簡単サンドの朝ご飯ですやったー

完成品がこちら・・・


中身は生クリームと抹茶練乳ですどきどき

今日はこれから実家の田植えの手伝いに…昼ご飯は庭でピクニック風にみんなでお弁当タイムの予定です^-^
私はご飯担当キランキラン約10人前程でしょうか・・・お昼までに頑張って作りますね~ピース
後でピクニック風お弁当もアップしますね~ハート
  


Posted by さなっち(・∀・) at 07:00Comments(0)今日のうちご飯☆

2011年04月23日

4月23日 てりやきバ~ガ~の昼ご飯☆

こんにちは☆雨で部活が中止になりました~えーん
と言う訳で、今日のお昼ご飯ですわーい


てりやきバ~ガ~にしてみましたハート

美味しく頂きました~もぐもぐ
午後から子供と今日公開の映画
『GANTZ PERFECT ANSWER 』を見に行ってきま~すどきどき
明日は部活弁当を作る予定ですおにぎり  


Posted by さなっち(・∀・) at 12:38Comments(0)今日のうちご飯☆

2011年04月15日

4月15日 苺フルーツサンドの朝ご飯☆

おはようございます太陽

前にふんわり食パンのイチゴミルク風味でフルーツサンドを・・・これが美味しかったんだ~



今回は姉妹品のテーブルロールにも挑戦です(笑)

↓ で完成品がこちら・・・わーい



いちごに生クリームに練乳もプラスしましたハート

ちょっと変わったチョコミルクも・・・美味しかったですハート



  


Posted by さなっち(・∀・) at 06:44Comments(0)今日のうちご飯☆

2011年04月14日

4月14日 焼肉ロールの朝ご飯☆

おはようございます太陽

今朝の朝食焼肉ロールですぱちっ

↓ ホットドック用のパンで焼肉野菜をはさんで


朝から栄養満点過ぎ・・・(笑)でも美味しかった~わーい



  


Posted by さなっち(・∀・) at 06:32Comments(0)今日のうちご飯☆