５月２３日 オムレツ風玉子焼きとピーマンつくねのお弁当☆
おはようございます
今日は一日雨になるのかなぁ・・・
洗濯・・・困りますね・・・
さて今週も始まりましたね・・・
早速完成した今朝のお弁当がこちら・・・
↓ オムレツ風玉子焼き、花にんじんと大根の煮物
↓ ピーマンつくね、ホタテのオイスターソース炒め、りんごトマト
昨日の夕飯がオムレツだったので玉子焼きも今日はオムレツ風にして見ました～中身は和風でひき肉、にんじん、玉ねぎ、小口ねぎです
定番の型抜きもいつも茹でにんじんじゃ子供も飽きるからね
今日はにんじんと大根と型抜いて煮物にしました～
ピーマンは輪切りにして鶏つくねを詰めて焼きました。お弁当には輪切りの詰め焼きがちょうどいいサイズですね
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